Culture
El cacao y el conocimiento indígena en la cultura mesoamericana
noviembre 7, 2025
El cacao posee un profundo significado cultural, espiritual y ecológico para los pueblos indígenas de las Américas. Antiguamente central en las historias de la creación, los rituales y las economías locales, se transformó posteriormente en un producto global durante la colonización. Hoy, las comunidades están revitalizando el papel sagrado y ecológico del cacao, honrando el conocimiento ancestral.
Conocimiento indígena y valor nutricional del amaranto
noviembre 7, 2025
Durante siglos, el amaranto ha nutrido a los pueblos indígenas de América como alimento y planta sagrada. Antiguamente llamado el "grano de los dioses", simboliza la resiliencia, la continuidad cultural y la abundancia nutricional. Hoy, su resurgimiento conecta el conocimiento ancestral con la ciencia moderna, ofreciendo caminos hacia una alimentación y una salud sostenibles.
On Storytelling
Since I began this lifelong project of learning and preserving Indigenous knowlege about plant foods and medicines, story telling has played a central role in the process.
About the history of oral tradition…..
This is the idea behind sharing these stories now…
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Elina Vesara
Ostern Fund
